じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

材料（２人分）

じゃがいも
　１個
玉ねぎ
　1/2個
あれば、万能ねぎ
　少々
だし汁
　２　1/2カップ
みそ
　大さじ２

• じゃがいも

  １個

• 玉ねぎ

  1/2個

• あれば、万能ねぎ

  少々

• だし汁

  ２　1/2カップ

• みそ

  大さじ２

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて５mm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。玉ねぎは繊維に沿って縦に細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁と水けをきったじゃがいもを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして２〜３分煮る。じゃがいもにほぼ火が通ったら、玉ねぎを加える。

   
3. 3

   玉ねぎが透明になったら、みそを溶かす。煮立たせずに火を止め、器に盛って万能ねぎを散らす。

   

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