じゃがベーコン炒め

材料（２人分）

ベーコン
　２枚
じゃがいも
　大１個
パセリのみじん切り
　適宜
にんにくのみじん切り
　少々
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

• ベーコン

  ２枚

• じゃがいも

  大１個

• パセリのみじん切り

  適宜

• にんにくのみじん切り

  少々

• ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   じゃがいもは水洗いして水をきらずにラップに包み、電子レンジで約２分加熱し、１cm厚さの輪切りにして、縦４つに切る。ベーコンは５mm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１を熱してにんにく、１のじゃがいも、ベーコンを炒め合わせ、塩、こしょう各適宜で調味し、パセリを加えて混ぜる。

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