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しいたけの肉詰め焼き

時短でラク

しいたけの肉詰め焼き

深みのある味わいと、独特の食感

15分

１人分：

162kcal

0.8g

材料（２人分）

  • 豚ひき肉

    80g

  • しいたけ

    6枚

  • 酒

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

  • サラダ油

    小さじ2

  • ・片栗粉

作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉、酒小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、水大さじ1を入れ、よく混ぜる。しいたけは軸を除き、かさの内側に片栗粉を薄くまぶす。ひき肉を等分に詰め、外側にも片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、1の肉の面を下にして入れる。肉に焼き色がついたら裏返し、水大さじ1/2を加えてふたをし、弱火で約5分蒸し焼きにする。

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脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 高杉純

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